湯葉とパプリカのピクルス風〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ドライトマトと、湯葉を水に10分漬けておき、柔らかくする。

2. 2

   パプリカは、1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、水気を切ったドライトマトを入れ、火にかけて香りがたったらパプリカを入れ炒める。

4. 4

   パプリカがしんなりしたら、水気を切った湯葉を入れ、強火でフライパンの水気を飛ばし炒める。

5. 5

   Aを入れ混ぜ、焼く2分強火で炒めたら、最後に塩コショーを入れて火を止める。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしてから食べる。