鶏の色どり炒め～SUMMER～さっぱり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参、紫蘇は千切り、ズッキーニは2㎜幅のイチョウ切り、梅干しは種を除き刻む、鶏もも肉は一口大に切る。

2. 2

   鶏もも肉に塩を振る。フライパンに火をつけオリーブオイルを入れて、鶏もも肉を炒める。

3. 3

   鶏の色が変わったら、人参、ズッキーニ、酒を加える。

4. 4

   全体に火が通ったら、刻んだ梅干し・醤油・みりんを混ぜ合わせて、フライパンに入れ混ぜ、紫蘇も入れる。強火で約2分炒めたら完成。