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叩きキュウリの浅漬け! レシピ・作り方

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クーピたん

ちょっと漬物が食べたい!

材料（3~人分）

キュウリ: 1本

人参: 少々

カブの葉: 2〜3本

生姜: 少々

※塩昆布: ひとつまみ

※昆布茶: 小さじ1

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作り方

1

キュウリに塩を振っておく!
2

人参、カブの葉、生姜をそれぞれ刻む!
3

袋にキュウリを入れて軽く叩く!
4

（2,3）と※をジッパータイプの袋に入れて軽く揉み込む!
5

15分位したら出来上がり!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩昆布だけでもイイですが、隠し味に醤油を数滴入れるのもアリ!叩きキュウリにすると味が染み込む!

きっかけ

漬物の代わり!

公開日：2021/05/22

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カテゴリ: 浅漬け

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クーピたん花と犬、猫、菜園で毎日バタバタしています。一年中漬物や味噌等等何かしら作っています。ゆっくり投稿していきます!お楽しみに!

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