チキンと新玉ねぎのカレー味ソテー! レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 新玉ねぎ
- 1個
- クレイジーソルト
- 少々
- 塩、コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 大さじ1/2杯
- 小麦粉
- 大さじ2杯
- カレーパウダー
- 小さじ1杯
- とろけるチーズ
- 大さじ2杯
作り方
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- 1
- 鶏もも肉はぶつ切りにして塩、コショウを振り２０分位おく!
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- 2
- 綺麗な袋に小麦粉、カレーパウダーを入れ鶏肉を混ぜ合わせる!
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- 3
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- 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて小麦粉を良くはたいた鶏肉をコンガリと焼いて取り出す!
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- 4
- 新玉ねぎは十文字に切り込みを入れてクレイジーソルト少々かけて丸ごとチンする!
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- 5
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- (3)にチンした玉ねぎを入れ両面に焼き目を付ける!
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- 6
- 鶏肉を戻し、チーズを入れて蓋をする!チーズが溶けたら出来上がり!
おいしくなるコツ
カレーパウダーを小麦粉とあわせることでまろやかになるかな!玉ねぎ丸ごとチンする事で甘みが増す!チーズ多めがイイ!
きっかけ
チキンカレーを作るついでに!
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