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大量生産。鶏モモの親子丼 レシピ・作り方

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cyoboco
大量生産品です。
つゆだく?なので水減らすか、少し煮込んでもいいかも。
みんながつくった数 1

材料(8-16人分)

玉ねぎ
4個
☆醤油、みりん、料理酒
各大さじ3
☆白だし
大さじ3
☆めんつゆ
大さじ6
☆水
300ml
鶏モモ
1200g
5個
ごはん(一人あたり)
どんぶり一杯
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを短冊切りにしてフライパンへ
  2. 2
    ☆もフライパンに入れて強火で煮込みます。
    沸騰後1,2分くらい
  3. 3
    鶏モモを一口サイズに切って、フライパンに投入します。
  4. 4
    軽く混ぜながら鶏モモに火が通るまで5分程度煮込みます。
  5. 5
    煮込んでる間に卵をボールに入れてかき混ぜておきます。
  6. 6
    卵の半分程度をフライパンに投入し、蓋をして30秒程度、卵が固まるのを待ちます。
  7. 7
    軽く混ぜてから残っている卵も同様にフライパンに投入、30秒程度蓋後、混ぜます。
  8. 8
    ごはんにかけて完成。

きっかけ

何となく親子丼が食べたくなって作りました。

公開日:2021/03/13

関連情報

カテゴリ
親子丼

このレシピを作ったユーザ

cyoboco 基本おおざっぱ+大量生産しかできないおっさん

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/15 17:17
とても美味しかったです。
とこっちぃ

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