さつまいも&ネギ入りシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもをよく洗って、皮ごと輪切りにします。

2. 2

   ネギは2センチから3センチの太さでカットします。

3. 3

   玉ねぎをスライス。

4. 4

   にんじんも輪切りにします。じゃがいもは乱切りで。

5. 5

   鍋にバターを溶かします。

6. 6

   ニンニクチューブを5センチ入れます。

7. 7

   豚肉を炒めます。

8. 8

   豚肉がよく炒まったら野菜を全部入れてよく炒めます。

9. 9

   野菜がしんなりしたら、水を加えてよく煮込みます。

10. 10

    コンソメキューブを2つ用意します。

11. 11

    灰汁をとり、コンソメを加えて一煮立ちさせます。

12. 12

    今回はこちらのルーを使用します。

13. 13

    ルーを加えて、溶けるまで煮込みます。

14. 14

    牛乳を300cc加えます。箱には牛乳200ccと記載されていますが、コンソメを加えているので300ccでも大丈夫です。

15. 15

    一煮立ちさせたらできあがりです。

16. 16

    器にもりつけて完成です。