油揚げと大根のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいて縦に拍子切りにする。

2. 2

   油揚げにお湯をかけて油抜きをしてから食べやすい大きさに切る。

3. 3

   お鍋に水と本だし、大根を入れて透き通るまで茹でる。

4. 4

   油揚げも加えて２分茹でたら味噌をとく。