ポークチャップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は大きければ切り、片栗粉をまぶします。
   玉ねぎは繊維と同じ方向に5㎜程度の薄切り。
   
   今回は安上がりに豚こま使用。

2. 2

   サラダ油を中火で熱し、玉ねぎを5分炒めます。

3. 3

   艶が出てきたら豚肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

4. 4

   概ね火が通ったら、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、コンソメを絡めます。
   全体に色がついたら完成。