じゃがいもとにんにくの煮たの＊ほっこり副菜＊一品 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗って、2〜3等分にし全体の大きさを合わせる。
   にんにくは皮を剥いておく。

2. 2

   鍋にじゃがいもとにんにくを入れ、ひたひたの水、醤油と本みりんを加える。

3. 3

   中火にかけて、沸騰したら灰汁をとる。じゃがいもがやわらかくなるまで火を通す。

4. 4

   火を止め、一度冷まして中まで味を染みさす。