黒木耳とトマトの和え物 レシピ・作り方

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さえこ@薬膳料理
和漢食材を使って料理してみました！！簡単な作り方なので、後一品欲しい時に！！

材料（1〜2人分）

黒木耳
30g（水で戻したもの）
トマト
100g（中玉1個）
ゴマ油
小さじ2杯
ラー油
少量
だしの素（粉末）
適量
ネギ（かざり）
お好みで

作り方

  1. 1
    黒木耳を茹でます。茹でたら冷水にさらし、水気をとる。
  2. 2
    トマトはヘタをとり、一口サイズの乱切りにする。
  3. 3
    ボールにゴマ油、ラー油、粉末のだしの素を入れる。
    黒木耳とトマトも入れて和える。
  4. 4
    お皿に盛り、ネギを散らせば完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トマトからの水分が出るので、だしの素は少し多めが良いと思います！

きっかけ

薬膳料理屋さんで和漢食材を販売していたので、使ってみました！

公開日：2020/06/10
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カテゴリ
きくらげごま油中華サラダトマトサラダトマト全般

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さえこ@薬膳料理 薬膳料理に興味があり始めてみました！！ 少しでも参考になればと思います！！

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