簡単じゃがいものほっこり煮＊ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 新じゃがいも（じゃがいも） 400gほど
- 醤油 大2
- みりん 大2
- 酒 大2
作り方
- 1 新じゃがいもは洗って、小さいものと大きいものがあれば大きさを揃えるように切る。
- 2 鍋か深めのフライパン（じゃがいもが重ならないような大きさ）にじゃがいもを入れひたひたの水をそそいで、醤油、みりん、酒を入れて弱中火にしてクッキングシートをかぶせて煮ていく。
- 3 水分が1センチほどになってきたら、クッキングシートを取って炒め絡めるように水分を飛ばしていく。
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