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大好評☆母の鶏の竜田揚げ（胸肉にしても◎） レシピ・作り方

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D14
昔から母が作ってくれていた鶏の竜田揚げです。食べた人からいつも大好評です( ＾∀＾)
みんながつくった数 1件

材料（作りやすい量人分）

鶏もも肉
1kg
醤油
大5
酒
大2
みりん
大4
にんにくみじん切り
5〜6かけ
しょうがみじん切り
5〜6かけ
片栗粉
適宜
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作り方

  1. 1
    鶏もも肉を一口大に切り、片栗粉以外の調味料に漬けて一晩置く。
  2. 2
    1の鶏もも肉を揚げる時に、はじめ片栗粉をたっぷりまぶしたあとに粉を振り落として、170〜180℃で色良く揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

唐揚げといったら、昔からこれでした！

公開日：2020/02/01
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関連情報

カテゴリ
鶏のから揚げ鶏むね肉鶏もも肉

このレシピを作ったユーザ

D14 ゆるベジ生活です。^^

つくったよレポート（ 1 件）

2020/03/16 14:18
美味しかったです(^o^)
aytmm

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