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すぐ一品☆超簡単白あえレシピ・作り方

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水切りさえすれば、ただ和えるだけ！残りもののお浸しやきんぴらなどを使って簡単に出来ます。
（水切り時間は省いています。）

材料（3〜４人人分）

豆腐（絹でも木綿でも）: 一丁

残りもの青菜のお浸しなど: 2人前ほど

白ごま: 小1〜2

白だし: 大1〜2

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作り方

1

《豆腐の水切り》豆腐をキッチンペーパーで巻いて、お皿に乗せてレンジで1分ほど加熱します。取り出して重石を乗せて水切りします。
2

水切り出来た豆腐とお浸しと白ごま白だしを合わせて完成です。

薄味に仕上げて、醤油をたらりとかけて食べても美味しいです。（写真は醤油をほんの少しかけています）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐と残りものお浸しがよく冷蔵庫にあるので。

公開日：2020/01/21

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カテゴリ: 白和え

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