ヒガシマル うどんスープの他、めんつゆ、ビミサンなど、家庭でよく使うダシを使うと、家庭の味がでます。 ダシを入れる前に、高野豆腐を入れると高野豆腐が溶けますので、ダシを最初に入れるのがポイントです
鍋やレンジで煮ていた高野豆腐、火力がもったいないと思ったのがきっかけです。
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