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自家製叉焼でパラパラ絶品炒飯(チャーハン) レシピ・作り方

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AOSORA
自家製チャーシュー(レシピID:1620025108)を使った絶品炒飯です。

材料(2人分)

☆ご飯
2合
☆マヨネーズ
大さじ1
チャーシュー
30~50g
長ネギ
5cm
2個
ラード
大さじ1
適量
胡椒
適量
チャーシューのタレ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ご飯とマヨネーズを混ぜ合わせる。ネギとチャーシューはみじん切りにしておく。
  2. 2
    フライパンをを火にかけ、ラードと卵を入れる。
  3. 3
    ご飯を投入し、ある程度混ざったら、チャーシュー、ネギを入れる。
    塩、胡椒→チャーシューのタレをいれ、味を整えて完成。

おいしくなるコツ

マヨネーズを入れるとお店のようなパラパラに仕上がります。チャーシューのタレは醤油でも代用可能です。

きっかけ

自家製チャーシューが余ったので(;´Д`)

公開日:2017/11/27

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