材料（１人分）
- うどん
- １玉
- ★Ａ 鶏ささみ肉 （太目の細切り）
- １本
- ★Ａ 長ネギ （斜め切り）
- １/２本
- ★Ａ しめじ
- １/３パック
- ★Ａ 人参 （太目の細切り）
- ２ｃｍ分
- もやし
- 少々
- ★Ｂ 水
- ５００ｃｃ
- ★Ｂ 鶏ガラ顆粒・酒
- 各小さじ２
- ★Ｂ みりん
- 小さじ１/２
- ★Ｂ キムチの汁
- 小さじ１
- ★Ｂ コチュジャン
- 小さじ１/２～
- キムチ
- 適量
作り方
-
- 1
- 鍋に★Ｂを入れて火にかけ 沸騰したら★Ａを入れて煮ます。
-
- 2
- 別の鍋に湯を沸かし うどんを茹で 流水でぬめりを取り 水けを切っておきます。
-
- 3
- １の具材に火が通ったら ２のうどん＆もやしを入れて再沸騰したら器に盛り 上にキムチをのせたら出来上がり。
おいしくなるコツ
辛さはコチュジャンの量でお好みに(^_-)-☆
キムチの汁はキムチの素でもＯＫです。
あれば他のお野菜色々入れてもＯＫです。
きっかけ
思い付き料理です。とっても美味しくできました。
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辛さもお好みで(^_-)-☆