HMで簡単あっというま抹茶シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を、黄身と白身に分けます。それぞれにグラニュー糖を加え、まず卵白を角が立つほどに泡立てます。

2. 2

   グラニュー糖を加えた卵黄を白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、オイルと牛乳、ホットケーキミックスと抹茶パウダーを混ぜます。

3. 3

   ふたつの生地をあわせます。ヘラに持ち替え、まず白身のほうをひとすくい、黄身のほうにしっかりと混ぜます。なじませたあとで残りの白身を加えて混ぜます。

4. 4

   型に入れて底を打ち、余分な気泡を抜きます。ふんわりラップして、レンジ600Wで2分30秒加熱、ひっくり返して冷まします。

5. 5

   冷めたら型からはずします。引っ張るようにはがすと、このとおりきれいにはずれてくれます。

6. 6

   できあがったケーキを切り分けたあと、ホイップクリーム、ゆであずき、きなこをデコレーションします。

7. 7

   ☆デコレーションはお好みのものでアレンジしてくださいませ。