HMで簡単あっというま抹茶シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を、黄身と白身に分けます。それぞれにグラニュー糖を加え、まず卵白を角が立つほどに泡立てます。

   

2. 2 グラニュー糖を加えた卵黄を白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、オイルと牛乳、ホットケーキミックスと抹茶パウダーを混ぜます。

   

3. 3 ふたつの生地をあわせます。ヘラに持ち替え、まず白身のほうをひとすくい、黄身のほうにしっかりと混ぜます。なじませたあとで残りの白身を加えて混ぜます。

   

4. 4 型に入れて底を打ち、余分な気泡を抜きます。ふんわりラップして、レンジ600Wで2分30秒加熱、ひっくり返して冷まします。

   

5. 5 冷めたら型からはずします。引っ張るようにはがすと、このとおりきれいにはずれてくれます。

   

6. 6 できあがったケーキを切り分けたあと、ホイップクリーム、ゆであずき、きなこをデコレーションします。

   

7. 7 ☆デコレーションはお好みのものでアレンジしてくださいませ。