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簡単!安い!もう一品に困った時のピリ辛コンニャク レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ヒナココまま
付け合せや副菜に悩んだら。
お安くてヘルシーなコンニャクでもう一品♡
大さじ小さじが無くても大丈夫♪
我が家はちょっと濃いめに味付けしてます。
材料(3人分)
板コンニャク
1枚
しょうゆ
カレースプーン2杯
酒(みりんでもOK)
カレースプーン1杯
砂糖
カレースプーン2分の1杯
七味唐辛子
少々
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作り方
1
板コンニャクを1cmくらいの幅に切り
真ん中に包丁で筋を入れるようにカットして輪っか状にします
2
真ん中に開けた輪っかの部分に片方の端っこを通してねじります。
(味が絡みやすくなります)
全部ねじったら軽く水洗いするとコンニャク臭さが取れます。
3
ザルなどで水気をさっと切ったらフライパンに薄く油を引いて、コンニャクを炒め。
しょうゆ、酒(みりん)、砂糖を加えて炒めます。
4
コンニャクに味が絡んだらお好みの量だけ七味唐辛子を加えて混ぜ合わせて完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料を加える時にゴマ油を少量入れても美味しいですよ~
きっかけ
もう一品作りたいなーって時に冷蔵庫に買い置きのコンニャクがあったので。
公開日:2017/04/10
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