柔らかジューシーチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を削ぎ切りにする
   表裏にフォークで数か所ブスブスと刺していく

2. 2

   ①に塩こしょうをふる
   砂糖をすりこみ5分程置く

3. 3

   ボウルに②と酒を入れ、15分～30分程冷蔵庫に入れて置く
   時間があるときは1時間くらい寝かすと
   もっと柔らかくなるかと思います

4. 4

   ボウルに★の材料を入れよく混ぜる
   ③をくぐらせパン粉を付ける

5. 5

   少し多めの油で揚げ焼きにします
   火を通しすぎると固くなるため
   蓋をしてあげると早く火が通ります

6. 6

   タルタルソースと一緒に食べてもおいしいです(﹡ˆoˆ﹡)
   
   タルタルソースの作り方↓
   レシピID：1620024376