バター減☆簡単！カリほろ〜♩オールドファッション レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーを泡立て器で混ぜる。

   

2. 2 別のボウルで、室温において柔らかくしたバターに砂糖を加えてペースト状になるまで混ぜる。

   

3. 3 2に溶き卵を、3回に分けて加え、牛乳も加えてその都度よく混ぜる。

   

4. 4 3に1を加えてさっくりまぜる。ラップで包んで冷蔵庫で30分〜1時間休ませる。

   

5. 5 打ち粉をして生地を1センチ厚に延ばし、ドーナツ型で形を抜く。円の中央に爪楊枝で溝を作る。
   ドーナツ型と丸型が10個程度できます。

   

6. 6 170℃の油で、溝を作った面が下になるように入れて揚げる。両面に焼き色がついたら引き上げる。熱が冷めたら出来上がり。