簡単!揚げない!なんちゃってコロッケ レシピ・作り方

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fujimon58
具の炒め、衣付け、揚げの工程を省いたヘルシーな時短コロッケ。下味はほとんどつけないので赤ちゃんへのとりわけも簡単です。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

じゃがいも
2〜3個
玉ねぎ
1/4個
ツナ缶(油塩不使用)
40g(1/2缶)
冷凍コーン
大さじ3
塩こしょう
少々
パン粉
約30g

作り方

  1. 1
    小さく切ったじゃがいも、みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで600w約7分加熱して柔らかくする。冷凍コーンを加えて1分追加熱する。
  2. 2
    余分な水分を捨て、ツナを加えて、ラップをかけずに電子レンジで1分加熱する。(水分を飛ばすため)
  3. 3
    2をマッシュし、塩こしょうを加えて混ぜる。
  4. 4
    お好みの形に成形する。
  5. 5
    フライパンにパン粉を入れて、焼き色がつくまで乾煎りする。
  6. 6
    4に5のパン粉をまぶして出来上がり。ソースをかけて召し上がれ。

おいしくなるコツ

時間が経つとパン粉が湿気ますが、オーブントースターで加熱するとサクサク感が戻ります。 ツナ缶をサケフレークにしても。

きっかけ

コロッケ好きの子どもにお昼に食べたいといわれ、片付けが楽な方法で作ってみました。

公開日:2016/12/09

関連情報

カテゴリ
ポテトコロッケ低カロリー主食離乳食完了期(12ヶ月以降)幼児食(3歳頃~6歳頃)幼児食(1歳半頃~2歳頃)

このレシピを作ったユーザ

fujimon58 0歳児、好き嫌いが多い3歳児と6歳児がいる主婦です。食べるの大好き、料理するのは好きだけれどズボラ。簡単・時短・子どもが食べやすい料理を模索中です。

つくったよレポート( 1 件)

2016/12/20 00:00
パン粉を炒ってまぶすだけでヘルシーで美味しいコロッケができました☆
あけぼのマジック
はじめまして。ケチャップソースも美味しそうですね☆作っていただきありがとうございます。

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