3種のきのこのハニー＆黒酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マッシュルーム、椎茸、しめじは石づきを切る。マッシュルームは縦半分、椎茸は4等分に切り、しめじは小房に分ける。

2. 2

   ベーコンは1cm幅に切る。
   にんにくは薄切りにする。
   赤唐辛子は種を取っておく。

3. 3

   フライパンにエクストラバージンオリーブ油、ベーコン、にんにく、赤唐辛子を入れ、中火でよく炒める。

4. 4

   3に1を加え、しんなりするまで4～5分炒める。

5. 5

   4にハニー＆黒酢、塩、粗挽き黒胡椒を加えて2～3分煮て器に盛り、パセリをふる。