さっぱり♡ズッキーニとナスの夏マリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすとズッキーニは１センチ幅に切り、なすは水に浸して灰汁を抜きます。紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらします。トマトは一口大に切ります。

2. 2

   ☆の調味料を混ぜておきます。

3. 3

   フライパンに油を入れ、中火でなすとズッキーニを両面焼きます。

4. 4

   焼いたなすとズッキーニ、水気を切った紫玉ねぎ、トマトを調味料で和え、冷蔵庫で味が馴染むまで保管します。