鶏むね肉＊梅肉アボカドロールかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を薄くそぎ切りにし、ラップをかけて、綿棒で叩き、更に薄く伸ばす。はちみつ梅干しの種を取り、包丁で叩いて、砂糖を混ぜておく。

2. 2

   伸ばした鶏むね肉に軽く、塩、コショウ(分量外)をし、梅肉を小さじ2程乗せ、1.2cm幅に切ったアボカドをのせ、両サイドを折り込みながらきっちり巻く。

3. 3

   6個出来ました。小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付け、170℃のサラダ油で、カラリとキツネ色になるまで揚げる。

4. 4

   よく油を切って、器に盛りつけたら、出来上がり。