ひな祭り☆ちらし寿司ケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   錦糸卵作り☆ボウルに卵を割り、塩を加えて混ぜます。フライパンを中火にかけ、油をしき、４分の１程度の卵液を流します。火が通ったら、まな板に取り上げ、次々焼いていきます。

2. 2

   出来上がった薄焼き卵を重ね、せん切りのようにカットします。

3. 3

   炊き上がったご飯にちらし寿司の素を混ぜて、ちらし寿司を作ります。ケーキ型（20㎝使用）にラップを敷いて、ちらし寿司を敷き詰めます。

4. 4

   手順２のケーキ型の上に一回り大きなお皿を乗せ、そのままひっくり返し、型とラップを外します。

5. 5

   ちらし寿司の淵にさくらでんぶを真ん中に錦糸卵を敷きます。あとはお好きなトッピングをして完成です。

6. 6

   スモークサーモンとピーラーでむいたきゅうりはくるくる巻いてバラにしました。かまぼこはスライスしたものを型抜きしました。

7. 7

   お雛様のかざりは他のサイトのレシピを参考にしています。うずらのゆで卵と４㎝にカットしたきゅうりをピックで刺し、着物になるスライスチーズを巻きます。

8. 8

   髪の毛の部分は焼き海苔をカットして、マヨネーズをのり代わりに貼ります。目は黒ごまをマヨネーズをのりにして貼り、口とほほはケチャップで書きました。