お弁当のおかず★キャロットラペ（にんじんサラダ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを千切り用スライサーで極細の千切りにする。
   ※スライサーで薄切りにしてから千切りにする等、薄く細く切ると口当たりが良くなります。チーズおろし器でもできるみたいですよ。

2. 2

   ボウルに調味料を入れてよく混ぜ合わせ、にんじんを加えて和えてしばらく置く。時々上下を返して全体にドレッシングがなじむようにする。

3. 3

   ドレッシングがなじんでしんなりしたら汁気を軽く切りってお弁当カップに入て詰める。
   ※30分以上置くと味がよくなじみむので、一番先に作って置くと便利です。

4. 4

   ★組み合わせ例
   ・フレンチトースト
   ・フルーツ
   ・チキンフリカッセ
   ※レシピID1620020084参照