水切りヨーグルトと林檎のプリン風ケーキ レシピ・作り方
材料（18㌢丸型人分）
作り方
- 1 ヨーグルトは一晩水切りする。林檎の皮をむいて角切りにし、鍋に水、砂糖、レーズンといれて蓋をして7分ほど弱火で煮込む。煮えたら粗熱を取る。
- 2 型にクッキングシートをひく。オーブンを160度に余熱する。
- 3 ボールに水切りしたヨーグルトと砂糖、卵をいれてまぜる。
- 4 3にコーンスターチをいれてまぜ、汁気を切ったりんごとレーズンをいれてまぜる。
- 5 4を型に流し入れ、天板においてお湯を張る。170度のオーブンで35分〜40分ほど焼く。
- 6 焼いたら粗熱を取り、冷蔵庫で半日冷やしたら完成☆
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