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お弁当に☆茄子とピーマンのオイケチャ炒め レシピ・作り方

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はな9420
アーモンド入りで歯ごたえがある炒めものです♪

材料(1〜2人分)

茄子
1本
ピーマン
1個
アーモンド
5粒
◎ケチャップ
大さじ1/2
◎オイスターソース
小さじ1/2
◎みりん
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    茄子を縦半分に切り、5ミリ幅の半月切りにして水にさらす。ピーマンは細切りに、アーモンドは粗く刻む。
  2. 2
    フライパンにごま油をひいて茄子、ピーマン、アーモンドを炒める。
  3. 3
    茄子がしんなりしたら◎をいれて炒める。

きっかけ

歯ごたえのある炒めものが食べたくて作りました♪

公開日:2014/09/15

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カテゴリ
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はな9420 簡単で美味しいレシピを目指してます(^^♪ ダイエットしてるけど甘い物が食べたいのでおからを使ったヘルシーおやつも日々研究中♡

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