茄子と玉ねぎの大葉白だし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を縦半分に切って7ミリ幅に切って水に5分ほどさらす。玉ねぎは薄切りにする。大葉はみじん切りにする。

2. 2

   茄子の水気を切る。フライパンにごま油をひいて茄子と玉ねぎを炒める。

3. 3

   しんなりしたら大葉と白だし、みりん、だしの素、いりごまを入れてさっと炒める。