さくさく☆マヨ入りクッキー レシピ・作り方
材料（天板1枚人分）
作り方
- 1 バターを常温にして柔らかくする。レンジで少し加熱しても◎
- 2 ボールに薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダーを入れて泡立て器で混ぜ、バターをいれてまぜる。
- 3 2にマヨネーズと砂糖をいれてまぜ、牛乳をいれてひとまとまりになるまでこねる。うまくまとまらない時は少し牛乳を足してください。
- 4 まとまったらラップに包んで棒状にし、冷凍庫で15分休ませる。
- 5 オーブンを170度に余熱する。生地を3ミリ幅に切り、クッキングシートをひいた天板に並べる。170度のオーブンで12分〜13分焼く。
- 6 焼けたら粗熱を取り完成☆焼きたては柔らかいですが冷めるとさくさくです♪
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