ご飯に合う☆豚肉とさつまいもの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを5ミリ幅の半月切りにして水に10分ほどさらす。豚肉に塩コショウを揉み込む。◎は合せておく。

2. 2

   豚肉に片栗粉をまぶしてフライパンにごま油をひいて炒める。火が通ったら皿に取り出し、さつまいもを炒める。

3. 3

   さつまいもの両面を焼いたら酒を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

4. 4

   水分が飛んだら豚肉を戻し入れて火を弱め、◎を入れたら火を止める。タレが全体に絡むように混ぜたら完成☆