野菜たっぷりクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜とベーコンは食べやすく、早く火が通るように小さめに切ります。

2. 2

   鍋にバターを溶かし、１の具材を炒めます。
   たまねぎがしんなりしてきたら、火を止めて小麦粉を入れ、野菜に絡むようによく混ぜます。

3. 3

   牛乳、水、コンソメをいれて再び火をつけて、まぜながら煮ます。

4. 4

   しばらく煮て、軽くとろみがつき野菜が柔らかくなったら完成です。

5. 5

   うす味に仕上げてあるので、お好みで塩コショウをしてください。