しめじのシチュー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たまねぎをスライスする。シメジは洗って小房に分けておく。
- 2 フライパンに油をひいて中火にかけ、１の玉ねぎをよく炒める。
- 3 ２に粉を加えて香ばしくなるまで弱火で炒める。牛乳を少しずつ加えてダマにならないようにのばしながら煮る。
- 4 シメジを入れて3分ほど煮る。コンソメ、塩コショウで調味する。
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