材料（２人分）
- ご飯
- ２膳分
- ★ アジ（刺身 or たたき）
- １尾分
- ★ 長ネギ
- １/２本
- ★ キムチ （粗みじん切り）
- 大さじ１～２
- ★ おろし生姜
- 小さじ１
- ★ おろしにんにく
- 小さじ１
- ★ テンジャン味噌 or 味噌
- 小さじ１/２～
- ★ コチュジャン
- 少々～
- ★ キムチの汁
- 小さじ１/２
- ★ ごま油
- 少々
- 大葉
- ５～６枚
- 糸唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- ～下ごしらえ～
・長ネギ：粗みじん切り
・キムチ：粗みじん切り
・大葉：３等分して千切り
-
- 2
- ★を叩いて混ぜます。
-
- 3
- ご飯の上に２をのせ大葉＆糸唐辛子をトッピングします。
おいしくなるコツ
キムチは アジの半量くらいが美味しいと思います。
お好みで調整してね(^_-)-☆
きっかけ
韓国風にしたらご飯にとっても合いました！
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