材料（２人分）
- 木綿豆腐
- １/２丁
- ハム
- １枚～
- 玉ねぎ
- １/８個
- ピーマン
- １/２個
- パプリカ（赤）
- １/８個
- マッシュルーム
- １個
- ブラックオリーブ
- ２個
- ★A オリーブオイル
- 小さじ２
- ★A にんにく(みじん切り）
- 小さじ１/２
- ★A アンチョビソース
- ２滴
- ★B トマトソース
- 大さじ５
- ★B 生クリーム
- 大さじ１
- ★B 塩
- 小さじ１/４
- タバスコ
- お好みで
作り方
-
- 1
- ～下ごしらえ～
豆腐：軽く水切りして１ｃｍ角に切る
ハム：３ｃｍくらいの長さの短冊切り
玉ねぎ：スライス
-
- 2
- ～下ごしらえ～
ピーマン＆パプリカ；半分の長さの太めの細切り
マッシュルーム：スライス
ブラックオリーブ：種を取りスライス
-
- 3
- フライパンに★Ａを入れ弱火にかけ ブツブツいったら玉ねぎを入れて炒めます。
-
- 4
- ３に他の具材を全部入れてオイルがまわるように混ぜ★Ｂを入れて あおって１分炒めます。
-
- 5
- お好みでタバスコをかけて頂きます。
おいしくなるコツ
ブラックオリーブは無かったらパスしてもOKです。
マッシュルームも缶のものなどでもOKです。
ハムの代わりにベーコンやソーセージでもOKです。
ある材料で 気楽に作って下さいね(^_-)-☆
きっかけ
ナポリタンの味付けで お豆腐炒めてみました！
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