しそ入りいり卵 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵 4個
- 青しそ 2枚
- 酒、みりん、しょうゆ 各小さじ１
作り方
- 1 青しそは千切りにする。材料をボールに全て入れて混ぜる。
- 2 フライパンに油をひいて中火にかけ、１を全量流しいれる。
- 3 焦げ付かないように、菜ばしで混ぜながら火を通す。少し半熟気味で火を止めても、余熱で火が通る。
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