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韓国風★セロリの葉っぱ＆じゃこのふりかけ レシピ・作り方

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さちくっかりー
ご飯が進む進む！
アッと言う間になくなりましたヽ(^o^)丿

材料（６～８人分）

セロリの葉
２茎分
じゃこ
３０ｇ
生姜
１かけ
ごま油
小さじ１～
★　水
１００ｃｃ
★　酒
大さじ１
★　醤油
小さじ１
★　ハチミツ or 砂糖
小さじ１
★　コチュジャン
少々～
★　おろしにんにく
小さじ１/２
★　おろし生姜
小さじ１/２
白ゴマ
小さじ２
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作り方

  1. 1
    ～下ごしらえ～
    ・セロリの葉を千切りにします。
    ・生姜を 小さじ１/２分おろし １かけ分は粗みじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油を入れて弱火にかけ 油がサラサラしてきたら セロリの葉＆生姜の粗みじん切りを入れて１分炒めます。
  3. 3
    ２に★を入れて強火にして水分がなくなるまで弱火にかけます。
  4. 4
    火を止めて白ゴマを振り混ぜたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で数日保存が可能です。 お弁当にもいいですよ！

きっかけ

セロリの葉っぱ勿体ないですよね。ふりかけ美味しいでした！

公開日：2012/04/23
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関連情報

カテゴリ
セロリ
関連キーワード
韓国料理 保存 簡単 ごはんのとも
料理名
セロリの葉っぱ＆じゃこのふりかけ

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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