とろとろ白菜＆干し海老のエスニックスープ レシピ・作り方

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さちくっかりー
おかず作ってる横で放っておけば出来ちゃうの。
とろっとろで美味しいですよ～！
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材料（２人分）

白菜
大２枚
干しエビ
小さじ２
★　水
８００ｃｃ
★　鶏ガラ顆粒
大さじ１
★　ナンプラー
小さじ１
★　レモン汁
小さじ１～大さじ１/２
★　豆板醤
少々～
塩
適宜
水
適宜

作り方

  1. 1
    ～下ごしらえ～
    ・白菜を７～８ｍｍ四方の四角に切っておきます。
  2. 2
    鍋に★＆白菜＆干し海老（結局全部）を入れて強火にかけ沸騰したら弱火にして２０分以上煮ます。
    （途中で水分が足りなくなったら少し水を足します）
  3. 3
    塩を味をととのえたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味はお好みで濃くも薄くも出来ます。 他にも色々冷蔵庫に余ってるお野菜何でも入れてＯＫです！

きっかけ

放っとくと出来ちゃうのに すっごく美味しいでした！いいこと思い付きました。

公開日：2012/03/18
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関連情報

カテゴリ
その他のスープ
関連キーワード
手間なし スープ エスニック 簡単
料理名
エスニックスープ

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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