圧力鍋で簡単カモネギカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鴨肉は1cm程度のぶつ切り、
   長ネギは2cmくらいの長さに斜め切りにする。

2. 2

   水を加えたら、圧力鍋を強火にかけ、おもりが激しく振れたら、弱火にして5分後に火を止める。

3. 3

   鍋の圧力が抜けたのを確認しし、鍋のふたを開けてカレールーを入れる。

4. 4

   弱火で時々かき混ぜながら、カレールーを溶かし、5～15分煮込んだら完成。
   （一晩寝かせても、もちろん美味しいです）