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ごぼうの韓国煮レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

さちくっかりー

辛い韓国料理との相性はバツグン！

材料（２人分）

ごぼう: １本

★Ａ　ごま油: 小さじ２

★Ａ　おろしにんにく: 小さじ２

★Ａ　粉唐辛子: 小さじ１/２～

★Ｂ　水: １００ｃｃ

★Ｂ　酒: 大さじ１

★Ｂ　アサリダシダ or 鶏ガラ顆粒: 小さじ１

★Ｂ　醤油: 小さじ１

★Ｂ　ハチミツ: 大さじ１

★Ｃ　白ゴマ: 大さじ１

★Ｃ　白すりゴマ: 大さじ１

糸唐辛子: 少々

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作り方

1

【下ごしらえ】
ごぼうの皮をこそぎ乱切りにして水にさらしてアクをぬきます。
2

鍋かフライパンに★Ａを入れ香りがたったらごぼうを入れて炒めます。
3

２に★Ｂを入れて中火～強火で一気に煮て、水分がほとんど飛んだら★Ｃを入れて絡めます。
お好みで糸唐辛子をのせて！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛さはお好みに合わせて！柔らかく仕上げても、少し歯ごたえを残しても、どちらでもＯＫです。

きっかけ

簡単に出来ましたよ～！韓国の家庭料理のアレンジです。

公開日：2011/12/18

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関連情報

カテゴリ: ごぼう

関連キーワード: 韓国料理辛い簡単副菜

料理名: ごぼうの韓国煮

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さちくっかりー詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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