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ブロッコリーのポタージュ レシピ・作り方
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ガーデニア11
茹でたブロッコリーが余っている時等に簡単に出来るポタージュスープです。
材料(2人分)
ブロッコリー
1/4株
牛乳
250ml
水
100ml
顆粒コンソメ
小さじ1
塩・コショウ
適量
作り方
1
ブロッコリーを小房に分けて切り、茹でてザルにあげておく
2
全ての材料をミキサーに掛ける(バーミックスの場合は鍋に入れて)
3
鍋で煮こぼれない様に注意しながら火にかける
塩コショウで味を調え、器に盛ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
茹でたブロッコリーが余っていたので
公開日:2011/11/19
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クリームスープ
バーミックス
関連キーワード
バーミックス
ブロッコリー
簡単
朝食
料理名
ポタージュスープ
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