茄子のからすみ和え レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- なす １本
- コーンスターチ 適宜
- からすみ ２ｃｍ分
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 なすを小さ目の短冊切りにして水にさらしてアクを取り、薄くコーンスターチをつけます。
- 2 鍋に水を入れ沸騰させ、塩を入れて１を投入して３分したら氷水に取ります。
- 3 からすみをチーズグラインダーなどでおろして上からかけて頂きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のからすみ和え
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
