もやしと豚肉のトマト炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★のニンニクとショウガはみじん切りしておく。枝豆は自然解凍してサヤから出しておく。豚バラ肉は5ｃｍくらいに切っておく。調味料も準備しておく。

2. 2

   フライパンに豚バラ肉、ニンニク、ショウガを入れて中火で炒める。肉に火が通ったら豆板醤ともやしを入れて軽く炒めあわせる。

3. 3

   トマト、みりん、ケチャップを②のフライパンに入れる。煮立ってきたら、がらスープの素を入れる。

4. 4

   味見。甘さは砂糖で調整します。汁気が少ないと思ったらがらスープでのばしてケチャップで調整してください。酸味がきつい時は牛乳を少し入れてください。

5. 5

   水溶き片栗粉（分量外）でとろみをつけて皿に盛り、枝豆を散らして完成。