塩麹入りガーリックオイル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの皮を向いて適当に刻む。

2. 2

   ブレンダーの専用カップにオリーブオイルと①のニンニク、塩麹をいれて、ペースト状になるまで砕く。

3. 3

   瓶に入れて冷蔵庫で保存する。
   ブレンダーがない場合はニンニクをみじん切りにしてオリーブオイルと塩麹を混ぜても可。

4. 4

   バケットに塗ってトーストした後にツナマヨをのっけてみた。ブルスケッタ風。トマトのブルスケッタにも使えそう♪