ピーナッツクッキー レシピ・作り方
![ピーナッツクッキー](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/61ce338440b51d7c5c621c47559948f9ccad4c24.97.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(約20枚人分)
- バター 50g
- 砂糖 45g
- 溶き卵 1/2個分
- 小麦粉 100g
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- 粉末ピーナッツ 15~20g
- バニラエッセンス 少々
作り方
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1
ボウルに小麦粉、粉末ピーナッツ、塩、ベーキングパウダーを入れて、泡だて器でよくまぜあわせておきます。
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2
室温でやわらかくしたバターを泡だて器でよくホイップし、砂糖を3回に分けてよくホイップしながら加えていきます。
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3
少しずつ溶き卵を加えよく混ぜ合わせます。バニラエッセンスも加えて混ぜます。
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4
③に①を加えて、切るようにさっくり混ぜ合わせます。
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5
生地を棒状にし、ラップにくるんで冷凍庫で30分休ませます。
(切ったとき3センチの正方形になるように棒状にしました。) -
6
5mmの厚さに輪切りにし、余熱で温めたオーブンで焼きます。160度15~20分。
きっかけ
粉末ピーナッツが残ってたのでクッキーで焼いてみました♪
おいしくなるコツ
④で粉を混ぜすぎないことがさっくり仕上げるポイントです。 お使いのオーブンで焼き加減を調節してください。 粉末ピーナッツ=青菜などの和え物に使うヤツ=です。
- レシピID:1620002178
- 公開日:2011/06/05
関連情報
- カテゴリ
- その他のクッキー
- 料理名
- クッキー
![だいすけ3](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0bc7bf0e53ef7ac61ee294ad08442f143f57858f.97.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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5 件
つくったよレポート(5件)
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かえるかえる382018/02/13 13:50だいすけ3さん、こんにちわ♪ピーナッツの粉末をお菓子にはじめて使いました♡焼いてる時からいい匂い〜♡サクサクめっちゃ美味しいです♡レシピありがとです♡ご馳走様♡
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やなママ☆2013/10/23 16:08(*ゝω・*)ノコンチャ☆
焼きたてリアルレポ♡
この前の粉末ピーナツで作ったよ♪
クッキー焼いてると家中に甘い香りが広がって幸せ♡
香ばしくて旨旨だよ♡ -
*和土*2013/01/11 07:16ベジタイプの材料になったけど、ピーナッツクッキーって、大好き!人気なので、小さくして、中にピーナッツをつつんだタイプです。ごちそうさま!
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小太郎12122012/10/25 07:49(・∀・(・∀・*)オーハー♪粉末ピーナッツ入りだと香ばしいわ~❤レーズンと黒胡麻ちゃんも混ぜて3種作ってみたよ❤素敵な味にウットリ❤本日ママ友へ嫁に行くね❤嬉
ブラックコーヒーに合います☆ピーナッツ風味をお楽しみください♪