簡単だから作ってみょうが♪『みょうがの醤油漬け』レシピ・作り方

Name: 簡単だから作ってみょうが♪『みょうがの醤油漬け』
Total time: 5 min
Yield: 数
Ingredients: みょうが; 醤油（出来れば、「昆布醤油」）

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5分以内
300円前後

ステッちゃん

たくさんみょうがをいただいた時に、
姉に教えてもらったレシピです。
超簡単な常備食なりました。

お弁当の片隅に、
シャキっといかがですか？

みんながつくった数 3件

材料（数人分）

みょうが

醤油（出来れば、「昆布醤油」）

作り方

1

みょうがの汚れをとり、
縦半分に切る。

ひたひたの醤油に漬けるだけ。

一～二日置いたら、
漬かります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みょうが・・・今までは、「一度焼いてからしょうゆ漬け」にしていましたが、生のままでも美味しいです。箸休めに、とってもいいですよ。「密閉容器の中に落し蓋」をしたほうが漬かりやすいです。

きっかけ

たくさんみょうがをいただいた時に、姉に教えてもらったレシピです。超簡単な常備食なりました。

公開日：2011/04/04

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このレシピを作ったユーザ

ステッちゃんかれこれ主婦歴38年。美味しいものを口にした時、誰もが幸せ顔に。家族の為に「心にも体にも優しい手料理」を♪ ＆　冷蔵庫の残り物で、”アッ！”　と言わせましょ！我が子たちへの『味の伝承記録』としても、こちらを活用中。投稿時の記述漏れは、気づいた時点で訂正致しております。 ☆　砂糖はきび砂糖・塩は天塩を使用。 http://plaza.rakuten.co.jp/emma336hose555/