ご飯に合う!! 簡単・ほっこり・甘辛☆肉じゃが春雨 レシピ・作り方

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cha-mu
しらたきがなくて、春雨を代用したら、これが大当たりでした!!
乾燥のまま投入☆煮込むので、味が染みて美味しいですよ(*^_^*)
みんながつくった数 3

材料(約5~6人分)

肉はお好みで
200グラム
ジャガイモ
5~6個
玉葱
2個
人蔘
二本
乾燥春雨
50グラム
醤油
適量
みりん
適量
めんつゆは好みで
適量
砂糖も好みで
適量

作り方

  1. 1
    春雨以外の材料を、たっぷりの水分で煮込む。
    圧力鍋なら早くて便利。
    カレーやシチュー兼用の下ゆででもいいですよね。
  2. 2
    具材が良く煮えたら、味付けします。
    好みの味になったら、乾燥春雨を入れて一煮立ち。
    ただし、春雨は増えますので、アあらかじめ鍋は大きめで、汁もたっぷりめで!!
  3. 3
    具材や春雨に味がしみこんだらできあがり☆
    簡単でボリュームがあり、なおかつヘルシーな一品になります。

おいしくなるコツ

味付けは濃いめのほうが美味しいです。余ったら、卵とじにして丼もいけます。しらたきとはまた違った食感が楽しめて、のどごしがよいです。

きっかけ

しらたきがなくて、春雨を代用してみました。

公開日:2011/03/26

関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
関連キーワード
飯の友 簡単 甘辛 ボリューム
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

cha-mu 仕事をしながら家事・育児☆ なので作るものは簡単・早いが大半です。 あとはダイエット&健康のために、いろいろと意識してます(*^_^*) 食事改善deダイエット→そろそろ二年。-19キロ前後。一年すぐ手から停滞気味ですが、まだまだ実行中です☆

つくったよレポート( 3 件)

2024/01/20 21:33
ご飯によく合って最高でした!レシピありがとうございます♪
sansuke
2022/03/25 21:05
春雨と肉じゃが、美味しかったですପ(੭•͈ω•͈)੭*
Yumia6338

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