材料（２人分）
- 卵
- １個
- 出汁
- ２００ｃｃ
- Ａ エビ
- ２尾
- Ａ 三つ葉
- ２人分
- Ｂ 焼豚
- ２人分
- 塩
- 適宜
作り方
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- 1
- 卵を割って濾しておきます。
-
- 2
- 和風、中華風、それぞれ出汁に塩を加え、お吸い物より少し濃いくらいに味を整えておきます。
-
- 3
- 蒸し器が沸騰したら、強火で２分→弱火で１５分で、失敗なく出来上がります！
-
- 4
- それぞれにＡかＢをトッピングしたら出来上がり。
おいしくなるコツ
簡単にお吸い物の素を使ってもＯＫです。
もちろん、中に具を入れるバージョンも有り！
お好みで付くって下さいね。
きっかけ
簡単にバリエーション豊な茶碗蒸しが作れました。
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