ミルフィーユ na オムライス☆ひな祭りにも☆ レシピ・作り方

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さちくっかりー
こんな形のオムライス、お洒落でしょ!

材料(2人分)

ご飯
2膳分
A 鶏肉 (一口大)
100g
A 玉ねぎ (みじん切り)
1/4個
A マッシュルーム (スライス)
3個分
A バター
5g
A サラダ油
少々
ピーマン (粗みじん切り)
2個
B ケチャップ
大さじ2
B ウスターソース
大さじ1
B 塩
小さじ1/2
B コショウ
少々
C 卵
4個
C 牛乳
大さじ1
C 塩
小さじ1/2
*バター
5~10g
ケチャップ (トッピング用)
少々

作り方

  1. 1
    フライパンに*のバターを入れて、混ぜておいたCを入れて、ゆるいスクランブル状態にして器に移しておきます。
  2. 2
    同じフライパをサッと拭いて、Aのバター&油を入れてAを炒めてBを入れて絡めます。
  3. 3
    温かいご飯に2を混ぜます。
  4. 4
    フライパンを再びサッと拭いて少量のサラダ油を入れて3を強火であおりながら、水分を飛ばしながら炒めます。
    (これだけでも美味しいチキンライスができました!)
  5. 5
    ピーマンに軽く塩コショウしてレンジで30~40秒チンしておきます。
  6. 6
    牛乳パックをセルクルにして、まず4のライスを入れます。
  7. 7
    外側にだけ5をのせます。
  8. 8
    1をのせます。
  9. 9
    もう1度6・7・8の手順で重ね、ケチャップとピーマンをトッピングしたら出来上がり!
  10. 10
    断面はこんな感じです。

おいしくなるコツ

ピーマンは全面に敷くと味が強すぎちゃうので外側だけがいいです。 牛乳パックは菱型にも出来るので、ひな祭りやパーティーにもいいですね。

きっかけ

ちょっと可愛いでしょ。

公開日:2011/02/27

関連情報

カテゴリ
その他○○ライス
料理名
オムライス

このレシピを作ったユーザ

さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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